Le sainfoin est une plante de la famille des légumineuses cultivés essentiellement dans le sud de la France.
Le sainfoin offre un fourrage de qualité par sa bonne teneur en protéines, moins riche qu’un foin de luzerne mais plus important qu’un foin de crau ou un foin de prairie, et par la présence de nombreuses fibres.
Le sainfoin, grace à son bon odorat très caractéristique, est un aliment très appètent pour tous les types d’animaux.
Des tannins naturels sont présents dans le sainfoin empêchant la production de mousse dans la panse des animaux (aucun risque de météorisation).
De part sa complexité à implanter et récolter ( récolte délicate identique aux foins de luzerne), les quantités de sainfoin récoltées par nos producteurs associés représentent une petite production, d’où l’importance de commander en debut de saison.
Ce fourrage est disponible en petits et gros conditionnements, de 25 kg à 200 kg la botte.